Kenji Iwasakiさん(2021年7月31日)の日本酒「梅美人」レビュー

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梅美人 (うめびじん) 日本酒 愛媛 梅美人酒造

「梅美人」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

愛媛県 / 梅美人酒造 / 梅美人

3.07

レビュー数：11

  • 2021

    7/31

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    梅美人 純米吟醸(梅美人酒造：愛媛)⁡
    米⁡不明
    精米歩合60⁡
    アルコール度数15-16⁡
    日本酒度-7.0⁡
    酸度⁡
    アミノ酸度⁡
    酵母⁡
    ⁡
    今回は、梅美人の純米吟醸なり。⁡
    ⁡
    (以下、開栓直後)⁡
    香　：穏★★⭐⭐⭐華⁡
    味　：淡★★⭐⭐⭐濃⁡
    甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛⁡
    軽重：軽★★⭐⭐⭐重⁡
    やや淡い・やや甘口⁡
    ⁡
    口に含んだときの感覚：⁡
    甘味★★★⭐⭐⁡
    旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
    酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    さらりとした甘味⁡
    たるくなくすーっと伸びていく⁡
    ⁡
    飲み込んだ後の余韻：⁡
    甘味★★⭐⭐⭐⁡
    旨味★★⭐⭐⭐⁡
    酸味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    舌先に向かって甘旨がすぅっと⁡
    舌の根あたりの感じるか感じないかくらいの苦味⁡
    ⁡
    で、結局どうなのよ？⁡
    あっさり甘口。⁡
    ほんのり甘さが行って帰ってくる。さらりさらりと綺麗に流れていく。⁡

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    梅美人のレビュー by_Kenji Iwasaki

    梅美人 （愛媛 / 梅美人酒造）

    梅美人のレビュー by_Kenji Iwasaki 梅美人のレビュー by_Kenji Iwasaki

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