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2021
8/19
後半記憶が無い さん
満足度 3.5
出雲富士 特別純米生原酒 夏雲
穏やかでクリアな甘い香り。
しっかり米の甘さと酸、そしてアルコール感。全体的に濃い味わい。
温度が常温に近づくとアルコール感が強くなる。それ以外はあまり特徴が無いかな・・・
酒質がしっかりしているのでお燗を期待したが、その割りには伸びない、開かない、コクも出ない。もともとおすすめの飲み方に燗が含まれていないのも納得。
肉料理に合わせるようなガッツリ系の夏酒ということで、確かに合うと思いますが、個人的には肉料理に合わせるなら、他のお酒かなぁ~と思ってしまいました。
特定名称 特別純米
原料米 佐香錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
出雲富士 （島根 / 富士酒造）
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