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2021
8/26
たけ さん
満足度 3.5
角打ちレビューも残り僅か！
到着まで30分ぐらいあるから、
電車の中からのレビューです。
もちろん宣言前に飲んだお酒ですよ〜
真野鶴 純米 Brease
お米はこしいぶき、珍しい。
佐渡は鰤の産地
という事で、このお酒は鰤専用酒。
サバディッシュと同じですね。
角打ちなのでアテに鰤はありません！
では、お酒単体ではいかがでしょうかね？
鰤との相性が抜群との事ですが、
どのアテでも合うのかね？
刺身？鰤照り焼き？鰤大根？
どれもアテとしては秀逸ですが、
よく食べるのは刺身ですかね。
もちろん、養殖で脂多め。
あぁ、氷見の天然の鰤が食いてぇー
そこでこのお酒という事になるんですが、
結論、味わいは辛口でやや軽快なタイプですね。
脂多めの鰤にはやはり辛口が良い。
脂多めの刺身には、鰤以外も合いそうな感じですよ！テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
真名鶴 （福井 / 真名鶴酒造）
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