縦の皮さん(2021年10月14日)の日本酒「七水」レビュー

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七水 (しちすい) 日本酒 栃木 虎屋本店

「七水」のレビュー（縦の皮さん）

栃木県 / 虎屋本店 / 七水

4.24

レビュー数：831

  • 2021

    10/14

    縦の皮 縦の皮 さん

    満足度

    七水　趣

    吉川さんから購入しました。
    夢ささら55の熟成酒みたいです。

    飲む前までは、正直★4.0かなぁ、とか想像してました。
    夢ささら55はフレッシュピチピチが一番うまいと思ってたので。というか七水全体として熟成よりも新酒のほうが美味しいイメージがありました。

    でも、これ想像以上にウマイっす！
    熟成酒って甘味は豊かなんですが、クセというかちょっとだけ難しい味がすることが多いんですが、これはそれがない。落ち着いた甘味が膨らみます。七水ならではの酸味は、少し丸みを帯びつつもクッキリ存在感。
    馨とかは正直そこまで響かなかったんですが、これはかなりいい感じでした！

    土曜は久々に横浜に仕入行けるかなー？！十九のピンク瓶が欲しい！

    特定名称 純米吟醸

    原料米 夢ささら

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    七水のレビュー by_縦の皮

    七水 （栃木 / 虎屋本店）

    七水のレビュー by_縦の皮 七水のレビュー by_縦の皮

    ブックマーク Comment 12

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年10月14日 21:59:51

    次は77七水ですよ？
    アレっきゃないですよね～ヽ(^0^)ﾉ

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年10月14日 22:38:13

    あー、同じく七水はフレッシュ出来立ての方が美味しい印象あります！
    酸が際立つから時間経つとヒネた感じになりそうなイメージがあるからですかねぇ？

  • いけてる
    いけてる 2021年10月14日 23:03:40

    裏ラベルの説明書って造った人のお酒愛を感じますよね〜

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年10月15日 07:32:07

    夢ささらのポテンシャルと虎屋さんの技術力を感じますね‼️七水間違い無し✨

  • モフモフパパ
    モフモフパパ 2021年10月15日 07:44:00

    完成度の高い熟成酒は興味深いですね♪
    七水を知り尽くした縦さんならではの感想は参考になります(^^)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年10月15日 11:45:47

    仕入れは楽しいっすねー♪

  • 縦の皮
    縦の皮 2021年10月15日 18:54:00

    ねずみさん　ほんとだー！！
    飲んだことない七水がもうほとんどないっす…(汗)

  • 縦の皮
    縦の皮 2021年10月15日 18:57:17

    シェルパさん　これまでの熟成系とはちょっと違う感じっす！
    これまでのは熟成すると重くなっちゃうイメージがありました。

  • 縦の皮
    縦の皮 2021年10月15日 19:50:17

    てるをさん　裏ラベルに一言書いてあると嬉しいですね◎

  • 縦の皮
    縦の皮 2021年10月15日 19:53:57

    カシスさん　夢ささらは熟成に向く、という仮説が！自家熟成もいろいろ試したいっす◎

  • 縦の皮
    縦の皮 2021年10月15日 20:15:56

    モフパパさん　
    スペック違いを沢山出してくれるので、掘り下げ甲斐があります↑

  • 縦の皮
    縦の皮 2021年10月15日 20:17:13

    ののさん　明日は予定変更でかがた屋さんに行きます(笑)

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