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2021
11/3
かきのタネ さん
満足度 4.0
あべ 定番純米吟醸 ￥1830
最近、雑誌とかで見かけることが増えたあべ。ついに飲める日が来ました。ラベルはシンプルだが、味があって良し。どの酒もこんな感じ？
味は、酸味が効いているが、スッパ〜となる前に苦味に変わる。
旨いですね。重くないので、盃が進むし酒単体の味がしっかりしているので、アテがなくても飲めます。食虫と書いてあるので、このしっかりした味は肉料理に合いそうですね。
地酒っぽさがあるのもとても良いです。
今気づいたけど、これも新潟の酒か。醸す森といい、新潟も淡麗辛口から変わりつつあるのかな。特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
あべ （新潟 / 阿部酒造）
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