たいきさん(2021年11月17日)の日本酒「七田」レビュー

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七田 (しちだ) 日本酒 佐賀 天山酒造

「七田」のレビュー（たいきさん）

佐賀県 / 天山酒造 / 七田

4.02

レビュー数：1063

  • 2021

    11/17

    たいき たいき さん

    満足度

    七田　純米大吟醸

    大吟醸の割にはしっかりとした味わい
    その中にまろやかな味わいが見い出せる
    酸味の広がりは柔く飲みやすい
    七田「七割五分磨き　春陽」は強めの酸味の中にグレープ感があって面白かったのですが、今回のは正統派っていう感じ

    「七田」は6代目蔵元七田謙介が2000年に立ち上げたブランド
    造りの特徴としては上槽後無加水、活性炭濾過の廃止、一回火入れ後低温で瓶貯蔵

    天山、七田、岩の蔵を醸す
    スペック
    原料米：山田錦
    精米歩合：45％
    度数：16度
    仕込み水：天山山系からくる清水の滝は名水百選に選ばれている中硬水

    天山酒造(佐賀県小城市小城町岩蔵1520)JR唐津線小城駅
    https://tenzan.co.jp/shichida-brand/

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    七田のレビュー by_たいき

    七田 （佐賀 / 天山酒造）

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