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2021
11/28
YASU.SHIRA さん
満足度 3.5
十勝 純米大吟醸
十勝の帯広畜産大学内で醸した碧雲蔵(へきうんぐら)。
乳酸たっぷり、爽やかでスッキリした甘酸っぱい甘い香り。
飲み口は酸味が効いていてフルーティ。
体幹がシッカリしているというか、下半身が安定でしているというか、安定感のある落ち着いた旨味があって飲みごたえもある。
少しおくと、しっとりとした辛口感が出てくるので、アテに合わせて飲むのが良さそう。
特定名称 純米大吟醸
十勝 （北海道 / 上川大雪酒造）
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