すーさんさん(2021年12月1日)の日本酒「本金」レビュー

2021

12/1

すーさんさん

満足度 4.5

本金　純米吟醸　雄町

深夜にやっちゃうモフモフパパさんコラボ

どうも皆さんこんばんは。深夜にこっそりのお時間です。
本日のお酒はこちら、本金の純米吟醸雄町でございます。
モフパパさんから頂いちゃいました♫しかもアテまで！ありがたや（笑）
という事で仕事終わって、湯の素入れた風呂で身を清めて飲む準備万端。頂いたアテ＋αもスタンバイ。よっしゃ行くか！

香りは、梅と杏って感じかな？リンゴとかバナナとかではないですね。この前飲んだ村祐に近い感じ。

味わいは・・・甘酸っぱ青春の味テイスト（笑）結構強めな甘さとそれに混ざり合って同時にくる程よい酸味、後から米のエキス感がめっちゃ強くきますね。渋みは少しありますが、苦味はかなり少ないですね。全くない訳ではないのがポイント？そしてガス感残ってますね！
わかりやすく言うと・・・大人ポカリスエット‼️これ‼️青春の味わい。美味し‼️

本日のアテ
モフパパさんオススメ鯉のうま煮
さざえのつぼ焼き
鰤の漬け

煮魚は間違い無い。合わない訳がないです。本金も甘いですが、鯉のうま煮も負けじと甘めの味付けなので凄い馴染みます。完璧っす‼️そういえば、鯉って初めて食べたかも。身近なのに、なんやかんや食べる機会無い魚ですよね。
アテその2はサザエのつぼ焼き。うん美味い！けど、鯉のうま煮ほどでも無いかなぁ。でもこの肝の苦味、クセになりますよね。若干ジャリジャリするのはご愛嬌（笑）
鰤の漬けは前回購入した鰤のブロックの残り半分。ブロックごとタタキにしてから漬けにしてます。切り身の状態より醤油が入りすぎなくていい感じ♫写真には写って無いけど、前に仕込んだ実山椒の醤油漬けを乗せてもう悶絶する美味さ！養殖の鰤は脂強すぎるからこんくらいした方が美味しいですね。

次煮魚する時はこんな感じで作ろう♫

#擬人化コーナー
#葛木ミサトさん
#あんなに優しい人居ないよね
#あんな上司欲しかった
#A○女優だと羽生ありさ
#マイナー（笑）
#鯉の骨の形面白い

本金（長野 / 酒ぬのや本金酒造）

いいね 55 ブックマーク Comment 25

スーパーポジティブ鼠 2021年12月1日 07:44:38
最近深夜組現れないね～
最近犬もいない( '-' 三 '-' )
本金は金曜に呑もう！！
sagi 2021年12月1日 08:17:59
本金は金曜日でしょ！2
陽愛のパパ 2021年12月1日 08:47:29
鰤ステキング〜
超シェルパ糊 2021年12月1日 09:03:26
羽生ありさ！
知らないっす(笑)
調べたらおっ○い物がいっぱい出てきました(*´･ω･)ｺｯﾁｹｲｶｰ
陽愛のパパ 2021年12月1日 09:14:16
ワタシは夏目ナナが良きですかね〜
モフモフパパ 2021年12月1日 09:37:56
やりました！今回の本命はこれだったんで、口に合うか心配でしたが、長野酒と長野名物のペアリング成功ですかね(^^)
鯉も珍しいかもしれませんが、魚の輪切りを内臓ごと食すスタイルも珍しいですよね(^^)
スペースエース 2021年12月1日 11:45:21
すーさん師匠様(^o^)これはまた素晴らしいマリアージュ♥なるほどですね…
あれ‼️サツマイモは!？
のうてんきもの 2021年12月1日 11:47:00
ポカリに酒入れてみますね。
カシス味ノンシュガー 2021年12月1日 12:00:34
羽生結弦しか知らんなー。ｵｯﾊﾟｲﾄｷｲﾃｶﾞｾﾞﾝｷﾆﾅﾙ‼️
haya 2021年12月1日 12:11:19
深夜にこっそりレビューを、おはようのタイミングでチェックしてます(笑)( ・∇・)
僕もそろそろ、すーさん爆弾を検討しよっと♪
tanron 2021年12月1日 20:03:05
深夜にこっそり、コッテリ、パックリ行くんですな
本金、呑んだ事無いですが印象からして甘辛くコクの有る煮物が合いそう！
すーさん 2021年12月2日 00:21:26
兄貴、金曜日は仕事しんどいからアテ作る気力が無いっす（笑）
すーさん 2021年12月2日 00:22:12
詐欺さん、金曜はしんどいっす（笑）
すーさん 2021年12月2日 00:23:15
陽菜パパさんこんばんは♫
鰤の漬け良いでしょー！今の時期はブロックで買えば結構安いですよ！
すーさん 2021年12月2日 00:24:36
シェルパさん、あの豊満な感じが本金！（笑）
すーさん 2021年12月2日 00:25:04
間違いなく若い系のお酒ではないです（笑）
すーさん 2021年12月2日 00:26:35
モフパパさんこれめっちゃ好みの味わいでした！完成度めっちゃ高いお酒ですねこれ‼️内蔵ごと煮るのは家では無理かな（笑）ズタボロand臭くなりそうです（笑）
すーさん 2021年12月2日 00:27:24
エース師匠、サツマイモは只今寝かせて甘味を引き出しております‼️
あーメニュー何にしよう（笑）
すーさん 2021年12月2日 00:30:31
ののさん、混ぜるならおねいちゃん酒が良いと思いますよ（笑）写楽とか風の森とかめっちゃ合いそうな予感（笑）
すーさん 2021年12月2日 00:31:37
ニャンコ先生、私、実はゆずる君嫌いっす（笑）
すーさん 2021年12月2日 00:33:03
ハヤさんこんばんは♫
まぁ一普通の時間に働いてる会社員の方々がリアルタイムで見てたら心配しますよね（笑）
すーさん 2021年12月2日 00:37:06
タンロンさん、こっそりコッテリぱっくりグイッと…ヘブン( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
系統的には重たい系のお酒なのでアテにも相応の重さが要りますね！洋食、中華辺りにも負けないと思いますよー！
ぽんぽこのYu 2021年12月6日 10:53:32
さーせん、青春時代はもっぱらアクエリ！笑　ポカリは風邪ひいたとき、体壊した時用。(∀)　モフパさんオススメの本金雄町いつか私も(๑´3｀๑)p
すーさん 2021年12月6日 15:04:46
私の時にはですね、ゲータレードというものが流行りまして（笑）懐かしのエネルゲンとかもありました（笑）
ぽんぽこのYu 2021年12月6日 15:09:20
なつー！笑　記憶から消し去られてましたよー！笑
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