アン日本酒初心者さん(2021年12月7日)の日本酒「安田鳥越」レビュー

2021

12/7

アン日本酒初心者さん

満足度 4.5

阿部酒造(株)(新潟県柏崎市) あべ純米吟醸赤田２０２０
精米歩合：６０％アル度：１５度酒度：― 酸度：―　米：刈羽郡刈羽村産五百万石１００％
12/2(木)感想、香りは弱く、ちょっと酸味を感じる。
一口目は、弱い甘さの後、強い酸味を感じ、その後、微かな苦さが追いかける。すっきりな感じだが、旨味を感じる不思議さもある。程よい感じ。
二口目からは、甘さ、酸味、苦さが強くなり、濃い味に感じるが、相変わらない飲み易さである。ちょうど良いお酒。私には程よく、おいしい。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

安田鳥越（新潟 / 阿部酒造）

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