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2021
12/9
アン日本酒初心者 さん
満足度 4.0
鈴木酒造浪江蔵(福島県 双葉郡 浪江町) 磐城壽 純米吟醸 大漁祝 紺碧 生酒
精米歩合:真吟55% アル度:15度 酒度:― 酸度:― 米:浪江町コシヒカリ100%
12/7(火)感想、香りは甘く、酸味感のあり強くフレッシュ。一口目は、甘さを強く感じ、酸味が追いかけ、甘苦さが少し残るような、旨味を感じながら苦味を伴いながらスッと消える。
二口目からは、甘さが弱くなるが、甘苦さ引きずる感じが強くなるが、これがおいしく、米の旨味を強く感じるようになる。ちょっと甘いがちょうど良い酒。酒米にない癖があると思うが、これがおいしい。特定名称 純米吟醸
原料米 コシヒカリ
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
磐城壽 (福島 / 鈴木酒造店)