kosukeさん(2021年12月15日)の日本酒「Shield」レビュー

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Shield (シールド) 日本酒 山形 楯の川酒造

「Shield」のレビュー（kosukeさん）

山形県 / 楯の川酒造 / Shield

3.35

レビュー数：38

  • 2021

    12/15

    kosuke kosuke さん

    満足度

    　久しぶりの楯野川。

    　惣兵衛早生と言う亀の尾の親の品種を50%まで精米した純米大吟醸。

    　アルコール度数は15度。

    　見た目、トロリ感強め、僅かに黄色透明。

    　香り、楯野川らしからぬ甘さ、米と和梨等のフルーツの甘味が融合。

    　飲み口、口当たり極僅かにピチ感。
    　飲み口から楯野川らしからぬ甘味。

    　甘味3、酸味2、旨味5くらいでかなりコクがある。

    　苦味に行きつかない微妙な所を攻めてる感じ。

    　辛味も後半主張してきて、スパッとキレる。

    　流シリーズ飲んだ後にコレ飲むと、同じ蔵元とは思えないかも……。

    　コスパも悪くない。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 惣兵衛早生

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    Shieldのレビュー by_kosuke

    Shield （山形 / 楯の川酒造）

    Shieldのレビュー by_kosuke Shieldのレビュー by_kosuke

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