岩手県 / 酔仙酒造 / 酔仙
3.28
レビュー数：57
2022
1/21
満足度 3.0
酔仙酒造 純米吟醸 吟ぎんが あらばしり 2022年1月しぼりのガチ新酒です。 精米歩合は50%、贅沢です。日本酒度は+1。 さらりとしてるのに濃密な甘味…花のような含み香がゴージャスです。新酒の荒々しさは控えめだけど、心地良い苦味がちょぴっとあって杯が進みます。 リンゴのようなニュアンスも感じられます。 酸味に頼らなくてもこういうフルーティな味わいのお酒が作れるんですね〜。少し栃木の七水の純米大吟醸に近い気がします。 うーん、うまい……
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