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2022
1/24
コリンキー さん
満足度 4.0
飛露喜 純米吟醸
他のお酒を買いにいったら、あったので即購入。マンボーが発令されて、飲食店に行くはずのモノが流れてるのかな…
無濾過生原酒のブームを生み出したという人気の銘柄。ずっと飲んでみたいと思ってたお酒です♪
お味はフルーティですけど、甘みはかなり控え目。アルコール感もありつつ、お米の味もしっかりと感じさせてくれる、古き良き日本酒を綺麗に洗練させたお酒というイメージを持ちました。
〈2日目以降のレビュー〉
最近飲んだ「あべ」や「仙禽」と比べてしまうと、フルーティーさや華やかさがやっぱり少し弱いかなと思ってましたが、魚貝のお刺身と合わすと化けますね。ほっき貝を捌いて、お刺身にして合わせたら、このお酒がピカイチでした。辛口だから食材の風味を邪魔せずに、上手いこと引き出してくれるんですよね。ほっき貝の甘みが更に際立ち、とても美味しかったです！
飛露喜 （福島 / 廣木酒造本店）
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