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2022
2/6
ポンシュケ さん
満足度 4.5
村祐 「黒」 無濾過本生
初めての村祐黒。15度の原酒。
緑の亀口取りが最高クラスかと思ってたら、更にその上に、この「黒」があるんですね。
四合瓶で4400円。いつもの私なら、ありがたがって飲む時期を逸して、来年に飲みそうなお酒。今回は、寝かさずすぐに飲みましょうの直感で、躊躇なく開栓！
っていうか、大雪警報で自家用車がホントに丸ごとスッポリ雪に包まれた本日、雪かき疲れでもう飲まずにはいられないのでありんす。
いざ、実飲！
立ち香は、甘くて澄んだ感じ。鼻腔にはアル感あり。含むと、トロミのある甘さが広がり、その後で嫌ではないアルコール的辛みでキレていくとみせかけて、その反動もあり、やっぱり甘みがブワーッと凄まじい。酸もちょっとありますが。
和三盆というか、さとうきび噛んだ時の甘みがもっとギュッとした感じかな。この甘さを醸し出せる技術って素直にamazing。
一合、1100円。
これが高いのか高くないのかは、貴方の舌次第です！関暁夫さーん！ 笑
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
村祐 （新潟 / 村祐酒造）
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Comment 2 -
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ポンシュケ 2022年2月6日 21:01:37
鼠様 そうですね。昨年飲んだ紺瑠璃や秋あがりは、甘酸っぱかったですね。ただ、常盤ラベルに至っては、エグみ爆発な酸味に驚愕しました。数年前に飲んだ亀口取りがまさに和三盆。この黒は、和菓子的に甘かったです。
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