酔楽さん(2022年2月16日)の日本酒「十勝」レビュー

今宵の地酒は、北海道の「十勝」です。
「上川大雪」の弟分なので期待大のお酒です。
それでは、いただきま～す。
濃密な甘さがファーストインプレッションのお酒です。
これは旨い。とばかりどんどんと呑み進むにつれ、心配していた味わいが顔を出し始めました。
そー、それは辛味。
やー、これが無ければ★4.5なんですが、-0.５の★４つとしました。
人気上位のお酒は、この後半の辛味が出てこないんですが、残念ながら後辛のお酒が結構多いですね。
でも、標準以上の美味しいお酒には違いありません。
日本酒は、全国的にレベルがあがっていますが、北海道のお酒も負けてませんね。

２日目以降
何日経過しても味わいの変化が感じられませんでした。
１口目の味わいが持続してくれれば★4.5～5.0ですが、ちょっと辛味が舌に蓄積してくるので残念です。