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2022
2/20
masatosake さん
満足度 4.5
「弥栄鶴 山廃純米70」 竹野酒造（京丹後）
日本酒度：＋2／酸度：1.7 精米70% アルコール15%
しっかりと強めの米感や熟成香を感じる上立香で色味あり、口当たりはしっかりして角のとれた甘みにから、米の旨味をしっかり感じる芳醇な味わい。余韻も長く、口中香もしっかりといい香りがして、後味はやや辛口で〆てくれます。好きな味わいでこれは旨い #note87
京都酒蔵制覇の為の個人的なチェックです。
京都府酒造組合連合会38蔵
(*OEM生産2蔵、埼玉本社1蔵除く)
【伏見】伏見酒造組合20蔵 18/20
【京丹後】峰山酒造組合5蔵 3/5
【宮津】宮津酒造組合5蔵 3/5
【福知山】福知山酒造組合2蔵 0/2
【京都丹波】京都丹波酒造組合3蔵 1/3
【洛中】京都酒造組合3蔵 2/3
*峰山酒造組合
1 ○白杉酒蔵株式会社 白木久 京丹後市
2 吉岡酒造場 吉野山 京丹後市
3◎竹野酒造有限会社 弥栄鶴 京丹後市
4○木下酒造有限会社 玉川 京丹後市
5 熊野酒造有限会社 久美の浦 京丹後市
弥栄鶴 （京都 / 竹野酒造）
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