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2022
2/23
酔楽 さん
満足度 4.0
今宵の地酒は、群馬の「群馬泉」です。
御存じの「顔を上げ 少しずつ前へ」共通ラベルの全国酒蔵リレーシリーズです。
満寿泉から始まり、→伯楽星→酔鯨→龍力→八鹿→松の司→会津中将→そして、群馬泉→白隠正宗→澤の花とバトンが渡っていきました。
9月に入手したお酒なので、いわば「ひやおろし」状態ですが、本日開封します。
それでは、いただきま～す。
スッキリ爽やかの口当たり。
でも、甘味・旨味・酸味が上品にバランスしています。
これは旨い。・・・と思っていると・・・。
辛味が忍び寄ってきました。やっぱ来たかー。
これが無かったら★4つ＋なんだけどなー。
3日目
休肝日を入れて3日目の味わいは・・・。
色合いが初日より濃くなったような気が(？)します。
薄い琥珀色で、熟成酒の雰囲気を漂わせていますが、さて・・・。
おー、旨味が乗って、より美味しくなりました。
★＋0.５で3.5から４にします。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦/若水
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
群馬泉 （群馬 / 島岡酒造）
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