waiwaitaさん(2022年3月3日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

ソガペールエフィス ヌメロシス サケエロティック
生酛 精米歩合59% アルコール分15%
ようやくようやく、長野県内の酒屋さんで購入できたソガペ。ランキング上位でまだ飲んだことのない銘柄に期待が膨らむ。いや、膨らみ過ぎてたのかもしれないw
思っていたよりも、日本酒としての魅力が爆発！というよりは、"白ワインと日本酒の間'"みたいに感じてしまった。酵母にもよると思うがこちらは結構辛スッキリな飲み口。旨甘スッキリが好みからするとちょっと好みとは違うなと。
でもこれだけの評価が付くのには希少性以外のやっぱり"魅力"があるんだと思う。そこまではまだわからないなぁー