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2022
3/6
芝田 陽平 さん
満足度 5.0
ソガペールエフィス イリヤ ソントン 生酛
開栓を躊躇しましたが、やっぱり飲みたくて
開けてしまいました！1号酵母は買えず、2号酵母は
今販売中なのか？火曜日に買えるかな〜⁇
単品を飲まずにアッサンブラージュを飲む事を
お許し下さい(^^)
先ずは一口‼︎おー、酸味がキュキュッときいてます。
その後まろやかな旨味の中に、苦味もきいていて、
全体的なバランスが整ってます♪
まあ美味い☆ツマミの柿の種とも、なかなかのバランス！
今期はイリヤソントンはもう買えない。
貴重な一本だと思い、心して飲もう‼︎
別邸の冷蔵庫にはトロワとシスの池田ロットが！
こちらはやはり寝かせて---(^^)
明後日は特約店を除いて見ます。
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）
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