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2022
3/22
縦の皮 さん
満足度 4.0
七水 アルカディアミルキー
秋田イベントは終了しましたが、レマコムがまだまだパンパンのため、勢いそのまま飲みますよ！
今夜は3/22。足して７になる七水の日(強引)。
というわけで、七水の新たなチャレンジ酒、アルカディアミルキーいきます！
アルカディアは一昨年発売された貴醸酒シリーズですが、今回は仕込酒はそのままに酒米がひとごこちにチェンジ。
さらに微発泡にごりという異例のスペックに挑戦したのがこのミルキーです。
ちょっと想像つかないスペックですが、とにかく飲んでみます。
・香りはかなり派手
・シュワシュワはかなり控え目
・なかなかのこってりにごり
・濃醇な甘味、慎ましやかな酸味
香りはものすごく華やかです。好き嫌い分かれるかも？でも個人的には好きな香りです。
穴開き栓のためか、シュワシュワは相当控え目です。結果的に、これだけ濃醇の甘旨系なら、もう少しシュワシュワしてたら面白かったかも…とは思いますが、貴醸酒で活性にごりというのはかなり制約が多いと思います。
味わいとしてはかなり甘に振れた形です。七水らしい酸味も感じられるのですが、甘味のインパクトが強大なのであまり目立ちません。
このお酒を飲んで思ったのは、讃岐くらうでぃに結構近いな、ということ。乳酸菌飲料みたいな味わいです。これだと好き嫌いはハッキリ分かれてしまうかもしれません。
酸味かシュワシュワのどちらかがもう少し目立っていたらオンリーワンの激ウマ酒になっていたかも…？！というのはあくまで個人の感想。
好みに合うかどうかは一旦置いといて、こういう変態スペックをいろいろ試してリリースしてくれるので、七水は追いかけずにいられないのです。
濁りじゃないアルカディアも買ったので、そちらも後日いただきます。
#停電回避なるか
#念の為浴槽に水貯めました原料米 雄町、ひとごこち
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
七水 （栃木 / 虎屋本店）
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Comment 12 -
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超シェルパ糊 2022年3月23日 02:56:28味わいのいい悪いはさておきこーゆー殻を破った変態スペックをやってみようと言う姿勢が最高ですねー( ﾟ∀ﾟ)♪
穴空き栓は持ち帰りに難があるんで苦手ですが見かけたらお持ち帰りしてみようと思いまーす(・∀・) -
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縦の皮 2022年3月24日 11:37:21
sagi氏 当たりも少ないしそもそも母数も少ないっすね↓
このお酒はシュワがもう少し強ければサッパリ感出るかも、と思いましたが貴醸酒だからそれも難しい気がします！ -
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