ポンシュケさん(2022年3月31日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

ソガペールエフィス　イリヤソントン　生酛
マグナムボトル

レビューしていないお酒が溜まってきちゃった。ぼちぼちいこか@天理高校橋本元監督。わからなくていいよー😁

ソガペ３本目。
いざ、実飲！
香りはシャープ。
含むと、酸&苦ワイン。
辛口白ワイン的な印象。初日はまだかたい？
それとも、こんなテイストが基本？

２日目、３日目とも大枠は変わらない味わい。後味、まさにワイン。カベルネソーヴィニヨン。米でこの味わい出せるのが、ミラクルひかる。

酸と苦みのちほのかな甘み。
飲み飽きしない美味しさ。

これまでソガペ３本頂きましたが、一番好みなのは、ヌメロシスのイケダロットかな。