福井のえりこさん(2022年4月4日)の日本酒「熊川宿」レビュー

福井県小浜市にある小浜酒造から、吟醸酒の「熊川宿」です。
以前に小浜酒造へ行った時に購入。


今回、常温でいただきました。
滑らかで優しい味なのに、
ほのかにどっしりと、お米の力強さも感じるお酒！
ほどよく辛口かな？少し淡麗。
和食に合う食中酒です！

ロックでもいいかも？と思ったんですが、
ロックにしたら甘い口当たりになり、ちょっとつまらない味になっちゃいました！弱い味って感じ！
もしかしたらぬる燗くらいが1番おいしいのかも？


やっぱり小浜酒造さんは「わかさ」が1番美味しいな〜♪

使用米　五百万石、山田錦
精米歩合　55%
アルコール　16度