酔楽さん(2022年5月8日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

今宵の地酒は、長野の「ソガペールエフィス/Numéro Six (６号酵母)」です。
ワインタイプのボトルなのか、当初から７２０㎖ではなく７５０㎖のようです。
変わったのは、コルクが抜きやすいショートタイプになったくらいでしょうかね。
それでは、いただきま～す。
柔らかな甘味とフルーティーな酸味。そしてサッときれる穏やかなキレ。
円やかにしたハッサクジュースの味を連想させるのようなお酒ですね。
美味しいお酒は、いくら呑んでも辛味やエグミが口に蓄積しませんね。
間違いなし！　やっぱり旨い。

２日目
美味しかったので、残り僅か。
丸みが増したかな？
美味しさ変わらず。
いくら呑んでも辛味やエグミが残りません。
やっぱり、一級品のお酒ですね。