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2022
5/8
シエルココパパ さん
満足度 4.0
いずみ橋 純米酒生もと 桃色黒とんぼ。神力という酒米はおそらく初めて。燗でいただきます。
炊きたてのお米の香り。口に含むと生もとらしい酸味を感じますが、中盤は甘味や苦味も感じながら、コクのある旨味に変化。最後はキリッと辛口。複雑な味わいですが、最初の酸味と最後の辛味で、この時期の燗でもさっぱりとおいしくいただけます。
今日の肴はレモン風味の鶏肉のさっぱり焼き。国立市のせきやさんで購入。特定名称 純米
原料米 神力
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
いづみ橋 （神奈川 / 泉橋酒造）
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