ゆぽさん(2022年5月10日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

ソガペールエフィス 2021リア サケ ナチュレル
長野県のワイナリーが醸す日本酒です。戦前は日本酒蔵だったそうでワインが作れない時期に極小量だけ製造する幻の日本酒っ！それがソガペールエフィスです。こんなの絶対飲みたい!!!!
行きつけのお店が入荷したので是非来てください！と連絡があり、急いで駆けつけました🏃‍♀️💨
ワイナリーらしく栓はコルクでポンッと軽快な音を鳴らしてコルクが抜けました🍷
ドキドキしながら飲んでみると複雑で少しの酸味と後味の苦さ.....
白ワインっぽい！？
私的にとても複雑なお味です🤔しかし飲みやすく普段飲む日本酒とはどこか違う...とても楽しんで飲めるお酒でした💗