56さん(2022年5月21日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

寒菊銘醸さんのBeyond Cです。　　

コロナを乗り越えるお酒。です。　

Covid-19を乗り越えるこのお酒に関わりる全ての方に向けて2022年のラベルを製作してみました。良いことばかりじゃない日常ですが、このお酒を飲んでいる時くらいはその先の光を見れるような一息つける時間を演習できればと切に願います。
(ラベルより引用)

泣けてくるストーリー。
感動する程に旨いお酒。

原料米:総の米
精米歩合:29%
アルコール度数:15%

このスペックで4000円/升(税抜)です。
寒菊銘醸さんの値付けは、コロナ禍における、日本酒に関わる全ての人を幸せにする為の手段なのかも知れません。

僕は幸せになる為に産まれて来たんだ。
(時透無一郎)

恐縮なのですが、味わいです。
無濾過生原酒の純米大吟醸なのですが、とても飲みごたえがあります。
甘い香りから、口に含んだ後、口の中の上に広がる旨味とコクの広がり方は美しいです。
しっかりした旨味のコクがありますが、雑味はありません。
精米歩合29%ですよ、、
サラッと上品な軽い飲み口は物足りなさを覚えますが、Beyond Cは綺麗な飲み口ですが、飲みごたえもしっかりとあり、不思議なバランスに優れたお酒です。
からのミネラル感があり、キレも良いです。
さすが、寒菊銘醸さんです。

総じて、飲みごたえのある、純米大吟醸です。

とても、美味しく頂きました。
私はイタリアのパルミジャーノを齧りながら頂きました。

次は、赤白の今年のお酒を1升買いかな、、

寒菊銘醸さん、いつもありがとうございます。　

#生酒
#ワイングラスで日本酒
#寒菊銘醸
#寒菊銘醸造
#無濾過生原酒
#無濾過生原酒純米大吟醸
#寒菊銘醸beyondc
#総の舞
#総の舞29
#日本酒
#鬼滅の刃好きさんと繋がりたい
#日本酒最高
#日本酒ラブ
#日本酒勉強中
#日本酒勉強会
#日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒好きと繋がりたい
#日本酒好き集まれ
#日本酒好き女子
#日本酒好き男子
#日本酒好き
#日本酒男子
#日本酒女子
#日本酒大好き
#千葉酒
#日本酒インスタグラマー
#japanesesake
#時透無一郎
#僕は幸せになる為に生まれてきたんだ
#鬼滅の刃