長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス
4.35
レビュー数：1760
2017
10/14
満足度 5.0
ル・サケ・ナチュレル。軽い甘味と強めの酸味の甘酸っぱい生もと風味+フルーツ風味のアタック。スムースな口当たりの適度なボディから爽やかな酸味と共に旨みが広がり、ピリピリや苦味無くスルリ。旨みたっぷりなのに甘過ぎず苦味控え目で雑味無く爽やかで実に旨い酒(#^.^#)。 ソガの4号酵母や6号酵母より更にクセ少なく、生もと風味苦手な人もいけるかもしれない。天然酵母使用とか農薬未使用米使用といったこだわりも好印象。
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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