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2022
6/10
dotdash さん
満足度 3.5
未知のXではなく、今年はCovid19を超えてということで、Beyond Cと命名された純米大吟醸。
千葉の酒米である総の舞を29%まで磨いた非常に華やかな匂いが印象的。
口に含むと、ややピリッとした酸味はあるものの、ジューシーで上品な甘さが優しく広がる。
最後の軽い苦味もよい感じで、15度というのも程よく。
個人的には学級委員的な優等生が過ぎる気もするが美味い。
特定名称 純米大吟醸
原料米 総の舞
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
総乃寒菊 （千葉 / 寒菊銘醸）
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