-
2022
6/19
スペースエース さん
満足度 5.0
【200レビュー記念抜刀⚔️】
とうとう…この日が訪れました…😳
節目…ですね😜😜😜
ワタクシ結構凝り性なんですが…それ以上に飽き性だったりするんです🤣
前回節目は2020.8.23でした…珍しく続くモンですね~😜
あれから約1年10ヶ月、述べ670日にて、100本開栓+お魚さん🐠約300匹の捌きの後、到達しました🏔
はっきり言って時間掛かり過ぎっすよね🤣🤣🤣
でもね…結構真剣に向き合って来たつもり…なんですよ~😛
節目の振り返りに色々考えてみたんですよね~😜
果たして、何を得たのか❔
簡単でした😛答えはね…
沢山の方々との広く深いリレーション🤗🤗🤗
なんだかんだ言ってもコレに尽きます🥰🥰🥰
そりゃあ、当時と比較すればお酒への愛情もお魚さん🐠への愛情も、捌き技術も経験も、間違いなく向上はしてるけれども…
やっぱりね…人間関係に勝るもの無し😌😌😌
常日頃コメント賜る方々並びに、イイね。を頂ける全ての方々に改めて厚く御礼申し上げます💙💛❤💚
で…しつこいですけど😛
こういうタイミングで巡ってくるんですよね~😀🤣😛
一生に一度出逢えるかどうかのお魚🐠さんが~🥰
ワタクシが今回の節目を迎える迄に培ったリレーションは
何もSAKETIMEだけぢゃない~😛
SAKANATIMEも然り~😜😜😜
同じくネットワーク拡大につき、従来の枠を超えた仕入れが可能に成りましたので😁😁😁
皆様に公開出来る事、ワタクシが託された事を誇りに今後とも紹介させていただきますね~😊
そして…この栄えある日の抜酒なんですけどね~🎵
こちらも託されたお酒なんですよね~😜😌😁
届いた瞬間から決めてました🥰この日開栓をね😛
えっ❔誰から❔…
決まってるでしょ💚
みんなのアイドル✨✨✨G戦士😎😎😎
スーパーポジティブ鼠様からだ~🤩🤩🤩
皆様きっとね…「どうせエース、地元のお酒だろ❔高アル濃厚辛口酒だろ❔」って思ったっしょ~😜
んな事無いっすよ~🙃誰がセオリー決めたんだ~😛
あ、ワタクシだった~🤣🤣🤣
あ…案外守備範囲広いんすよ~🤣🤣🤣
常々申している「必然・運命」
これはね…『当然の抜酒』です🥰💟😘
♯スペック
・製品名:ドゥー
・生酛造り生原酒
・使用米:美山錦
・精米:59%
・アル度:15度
・日本酒度:+2
・酸度:1.6
・アミノ酸度:非公開
・酵母:旧協会2号
製造年月:2022.03
賞味期限:2022.06.30💙
それでは誉れ高き長野県の食文化酒文化に敬意を表し
「おらっち抜刀するだに~⚔️」
………………………………………………………………✂
そして…先週告知どおり…ですが、こんなの手に入るとは✨✨✨
9.3㎏の巨体~💙一応…過去最大目方です~🤣
最近出演過多の😛究極の血抜き公認の仕立て人より託されました😊
魚屋さん「エースさん🤩イシナギってご存知ですか❔」
ワタクシ「確か…100㎏ぐらいまで大きくなるお魚🐠さんですよね❔」
魚屋さん「2匹買ったんだよ~🎶一匹は26㎏なんだけど😛」
ワタクシ「まさか…こんな日が来るとは~🤣」
魚屋さん「いやいや…まだまだ凄いの買うからね~😛」
ワタクシ「あ…期待しませ…いや、してますね…🤣」
という事で~🤩🤩🤩
先週より仕立て賜り、脱血・熟成を経て解体は自宅にて~😛家で捌くお魚さん🐠ぢゃない~🤣
………………………………………………………………✂
それでは早速抜栓🍾久し振りの透明感✨✨✨
小規模の気泡を確認~🤩
上立香は、ワインと形容するしか…もとい😜
マスカット、奥に酢😛含むと…
なんという透明感✨✨✨もはや…液体以上で、体液か❔
10秒後、カ~ッと胸アツ🔥ようやくお酒と認識😝
同時に酸✨いつもなら、ガツンと来るんだが🤔
なんてスマート…低アル酒から甘味を取り払うとこんなテイストなのか…でも深みもある…恐るべし🤩
余韻はまさしくウィスキーボンボン🍫で、アルコール感だけ、スッとキレる…つまりは🍫🤣酸で余韻をズバッと斬る感覚ですね~🤩
現在の潮流とは又違う、澄み切った中に米と果実感…確かに人気が頷けます~🤩🤩🤩
では、整いましたので、早速レッツマリアージュ💒するだに~😛
♯食材産地とお品書き←究極の血抜き仕立て🔥🔥🔥
・福井県産イシナギ刺身←炙り、昆布〆
・イシナギ味噌漬焼←後日インスタで😜
・イシナギ山椒漬焼←後日インスタで😜
・イシナギ塩焼き←後日インスタで😜
・福井県産マゴチ←究極の血抜き仕立て🔥🔥🔥
♯お酒との相性
□イシナギ刺身×山葵醤油×広島🍋ぢゃけん😜
★15秒クロスセル💖
□イシナギ源平焼き×広島🍋ぢゃけん😜
★15秒クロスセル💖
□イシナギ塩焼き×広島ライムぢゃけん😝
★15秒クロスセル💖
□マゴチ×梅肉醤油
★10秒甘口シナジー💖
コレ…びっくりするくらい食事に合います~🤩
海外旅行が趣味の人から聞いた「欧米では食事費用は一般相場だが、ワイン酒類は青天井😅」
ワタクシ的には、このお酒の意図する所以と解釈します💖💖💖コンセプトがピッタリハマって、ペアリング決まったらそんなん…満点💯出しますよ~🤩🤩🤩
鼠先生😁素晴らしい嗜みを有難うございました🤩🤩🤩
やっぱり…ね…😌😌😌リレーションが、こういう風に昇華するんですよね~💖色々ワタクシの事を考えて託して下さり、改めて深謝申し上げます🙇🙇🙇
今日から早速、次回目標に向かってのカウントダウンが始まってます😊
次の節目何しよっかな~🤔
そん時何を成すんだろ~😛
ワタクシの大好きな曲より~💛💛💛
Blowin'in the Windの一節~🎵
「答え」は風に吹かれている
「答え」は風だけが知ってるのさ~😎
♯稀少魚イシナギを酒タイマーに捧ぐ💖💖💖
♯福丸様😁100キロ釣果期待してますね💖💖💖
♯🍎補完計画💖くわえていくっ💖
fin~💙特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
ソガペールエフィス (長野 / 小布施ワイナリー)
-
たけ 2022年6月19日 20:28:47
エースさん、今日は節目とはいえ凄いレビューになってますね‼️
入力途中で消えたら発狂しますね🤪
それにしても200レビューおめでとうございます㊗️
てっきり節目は福井県のお酒かと思ってました😅 -
カシス味ノンシュガー 2022年6月19日 20:52:45
The answer my friendis browing in the wind. The answer is browing in wind♫思わず歌ってしまう❗️200おめでとうございます🎊エースさんの人徳が成した成果でさね❣️これからも素敵なお魚、お酒を楽しみにしています⤴️
-
福丸 2022年6月19日 20:53:03
いやーキましたね~❗
200&イシナギ❕❕
おめでとうございまーす🙌
予想通りイカつい魚ですね😅
こりゃ津本式で仕立てる価値ありですよね~❗
でもちょっと100キロは……😅 -
スーパーポジティブ鼠 2022年6月19日 21:32:10
おめでとうございます㊗️
もうエースさんは伝説の人となりましたね~🥳
お酒に対する愛もお魚ちゃんに対する愛も体液に対する愛も素晴らしすぎる😭
こんなにじっとりねっとり濃厚な200はないと思いますよ!
サザエさんより国民的な日曜日のエースさん♥
出会えて良かったーヽ(*´∀`)ノ -
hagi 2022年6月19日 21:33:39
200レビュー、おめでとうございます❗
エース様の人柄に惚れて、私も楽しくサケタイムを楽しんでおります😁
まさかのソガペ😲hayaさんレビューだったり、秋田にも上陸したり、流行ってるのかな(笑) -
haya 2022年6月19日 21:49:37
200きましたねー(゚∀゚ 三 ゚∀゚)おめでとうございます🎉👏
まさか、エースさんと同じお酒をレビューできるなんて光栄です🥺✨
またお口に咥えてる😂 -
こまつがわ 2022年6月19日 22:46:30
200レビューおめでとうございます㊗️
26kgの魚って大きいですね♪マゴチが小さく見える(笑)😆
こんな大きい魚を買うエースさんは流石👍
しばらくはイシナギ三昧でしょうか😁 -
スペースエース 2022年6月19日 23:47:50
tanron様🤗いつもコメントと㊗️賜り有り難うございます🤗
このお🐠を入手した時からチャレンジが始まってましたからね😜
そして…経験上、ワタクシよりも女性の方が、その解釈は顕著です😎 -
スペースエース 2022年6月19日 23:53:16
カシス味ノンシュガー様🤗いつもコメントと㊗️賜り有り難うございます🤗
この歌が60年に渡って愛されている理由…何となく理解出来ますよね…
ワタクシの人柄は、皆様が育んで下さったモノですからね😌😌😌嬉しいコメントの数々…大切にしますね💚
-
ガチ 2022年6月19日 23:55:28
エースさん、こんばんわ(^^ゞ
200レビューおめでとうございますm(_ _)m
もう凄すぎてしまい、私ごときが
何も言えません( ゚д゚)ポカーン
周りの人や、物…
そして!お魚さんへの愛情は素晴らしいと思います(*^^*)
サボりガチな私ですが…
末長く応援していきます(*´σー`)エヘヘ -
スペースエース 2022年6月19日 23:57:05
福丸様🤗いつもコメントと㊗️賜り有り難うございます🤗
コレ…津本式用いなければ厳しいお魚🐠っすね🤣冷風乾燥で滑りを落とす期間で3日っすよ😛なにもかも規格外も良いとこっすね🤣
釣った際には一報頂ければ、恐縮ながら色々アドバイスしますよ😛 -
kyoco 2022年6月20日 02:39:26
エース様🐟200レビューおめでとうです㊗️🎉🎉🎉
ひとつひとつのレビューが丁寧で豪華で✨✨エース様の週に一度の
レビューを楽しみにしてるエースファンはわたしも含めて大勢ですよね🤩✨
イシナギさん❗️男前ですね🤩
飾り切りが美しい~🤩 -
スペースエース 2022年6月20日 05:20:36
鼠先生🤩いつもコメントと㊗️それから…素晴らしい嗜みを供してして下さり有り難うございます🤗
愛こそ全て💖powerofLOVE💚っすね🎵貴殿より得た学びです😌😌😌
そして…最後の御言葉…そっくりそのままお返ししましょ💖
コチラこそ出逢えて本当に良かった😌😌😌貴殿が居るからワタクシがワタクシらしく居られます😜😁😌😳
共に益々盛り上げて行きましょう🤩🤩🤩 -
スペースエース 2022年6月20日 05:26:31
hagi様🤗いつもコメントと㊗️賜り有り難うございます🤗
過大な捉え、大変恐縮です😅😝😆
こんなワタクシでも人の為になってる…かな🤣そうそう…Hayaり、なんですよ😛実力が正当に評価されるのは気持ち良いですよね😃 -
スペースエース 2022年6月20日 05:30:12
Haya様🤗いつもコメントと㊗️賜り有り難うございます🤗
コチラこそ大変な栄誉ですね✨✨✨
タグどおり…ですが、結構反響あるんですよ😛「🐠の口ってこんなに大きいんですね😀」とか🤣 -
スペースエース 2022年6月20日 05:34:45
こまつがわ様🤗いつもコメントと㊗️賜り有り難うございます🤗
ヤヴァ💖っしょ😛ヒラマサとかはこのサイズ見ますけど、これはなかなか見ない筈~😜マゴチは1キロ弱ですけどこの体格差は🤣🤣🤣
今回使用した身は背の一部とハラモだけですから、2/3は余してます🤣🤣🤣 -
スペースエース 2022年6月20日 05:38:15
ガチ様🤗いつもコメントと㊗️賜り有り難うございます🤗
とんでもないです…🤩激務な中、拙いレビューへ反応賜り重ねて御礼🤗
コチラこそ、いつも楽しく拝見してますよ😳😳😳愛情は貴殿に及ばないかも~😜 -
スペースエース 2022年6月20日 05:44:13
kyoco様🤗いつもコメントと㊗️賜り有り難うございます🤗
そんなんワタクシなんて、kyoco様の足元にも及ばないですし、レビュー楽しみにしてる方々は本当多いっすからね✨✨✨センスとか先天的なモノを持った方からの刺激は、ワタクシ大きな影響を受けてるんですよ😳😳😳
飾り切りへの着目嬉しいです🤩
実は…🐠捌きより時間と労力費やしてたりしますので~🤣🤣🤣 -
のうてんきもの 2022年6月20日 06:30:26
ふたまるまる。
おめでとうございます㊗️
ソガペにリンゴ。
不思議の国のアリスを思わせるような…。
ウサギが時計持ってねー。
地震大丈夫でしたか? -
スペースエース 2022年6月20日 06:44:42
のうてんきもの様🤗いつもコメントと㊗️賜り有難うございます🤩
メルヘンチックな着想をして頂き嬉しい~💖近いうち、ウサギちゃんに挑戦~🤩地震コチラは全く問題ないですが、現地は相当な被害と、余震が心配ですね… -
スペースエース 2022年6月20日 11:38:10
エンド~様🤗いつもコメントと㊗️賜り有り難うございます🤗
デカくてイカくさい🤣ダメダメ~💚
コレ、写真のとおりスジが多いのが残念ではありますが、淡白なので、色々な味を乗せやすい良い🐠さんっすね🎵 -
スペースエース 2022年6月20日 11:40:13
まさやんの穴る。様🤗いつもコメントと㊗️賜り有り難うございます🤗
とんでもないです…世界は広いっすから、ワタクシなんてまだまだ…
でも…この巨大レア🐠と🍶の組み合わせは…世界初🤣🤣🤣忘れられない形に残してやったぜ~💚💚💚 -
スペースエース 2022年6月20日 13:29:39
sagi様🤗いつもコメントと㊗️賜り有り難うございます🤗
マジデカイっすからね😛なんなら頭から被れそうな気さえしましたよ~🤣
ソガペと怪獣~😀世界初コラボ~🤣 -
超シェルパ糊 2022年6月20日 18:45:54
200レビューおめでとうございまーす(・∀・)
飾り切りのレベルが段違いに上がっていて見る度にすげぇーってなりますよー♪
4、6、5、6ってなってるのも含めて飾り切りは毎回マジマジと見てます❤️
-
スペースエース 2022年6月20日 19:02:48
超シェルパ糊様🤗いつもコメントと㊗️賜り有り難うございます🤗
そして…ホント細部まで…ビックリしました…ちょっと意図してその配列にしたもんですからね…
益々手を抜けませんね💖こういう風に見て頂ける方がいらっしゃると思うとホントやって良かった😌😌😌冥利につきます🤩🤩🤩 -
スペースエース 2022年6月20日 19:17:00
スズ生酛様🤗いつもコメントと㊗️賜り有難うございます🙇♂
こうやって節目にリレーションを確認出来るって有難くホント素晴らしいですね💖素敵な御言葉賜りまして恐縮しますし、活力注入を重ねて御礼です😜 -
すーさん 2022年6月20日 21:46:48
エース師匠㊗️200レビュー‼️‼️‼️
って一回一回の密度が濃厚すぎて200どころじゃない貫禄ありますけどね🤣
それにしても200レビューと2号酵母と弐号機の赤を合わせてくるなんて・・・😇😇😇 -
mattari のむ夫 2022年6月20日 22:15:17
スペースエースさま
200レビューおめでとうございます🎉㊗️
美酒・美肴・美技(*´∀`)♪に圧倒されっぱなしですが次の目標ですとー🤩
🍎に刻まれし顔は闇オチへのメッセージ??!(^ω^) -
スペースエース 2022年6月21日 11:21:50
すーさん師匠様🤗いつもコメントと㊗️賜り有り難うございます🤗
とんでもないです~😛好きな事に妥協したくないだけさ~😜
ただの意地っ張り😀
ちょっとだけ…真面目な話…
師匠ほどの腕前をお持ちならば、皆があっと驚くお料理を披露出来るのにな…っていつも思うんですよ~😜
その才能を発揮しないのは勿体ないですよ😀貴殿の大ファンより😳 -
スペースエース 2022年6月21日 11:25:50
mattariのむ夫様🤗いつもコメントと㊗️賜り有り難うございます🤗
200回の栄光は、6.19をもちまして過去になり、0ベースでのリスタート🤣
インスタで素敵な方とコラボしたんですよね~😇その題材で深い意味はないっすよ~😛ネガティブシンキングは苦手なのさ~😎 -
スペースエース 2022年6月21日 11:29:15
ブヒ様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
はっきり言いますけど…
🐠が旨いとお酒が旨いんだ~💖💖💖
なので…ここに力点置けば、基本的に外れません😌だって~折角、楽しく幸せ感じたいでしょ🎵飲食って、手っ取り早いんですよ~🤩 -
Kazutoshi Koga 2022年6月21日 18:08:16
200レビュー、おめでとうございます!
いつもお魚さん達が美味しそうで、お酒の方が記憶に残らない私です。
うちも毎週のように息子が釣った魚を持ってくるのですが、私はさばくのが精一杯な素人でとても残念な次第です(>_<)
あ。デューは、ソガペの中では一番日本酒寄りっぽいんで、スペースエースさんのお料理にも合うんでしょうね~
-
スペースエース 2022年6月21日 19:05:38
Kazutoshi Koga様🤗おぉ~🤩いつも投稿拝見してますよ✨㊗️賜り有り難うございます🤗
確かに最近アンバランスかも😛
釣りものは一番新鮮ですから、その環境とっても羨ましいですね✨✨✨素晴らしきご子息様っすね🎵
いやぁ~🤩普段呑まないお酒ではありますが、ホンモノですね💚こんな風に日本のレストランや寿司店で扱ってもらいたいですね✨ -
ぽんぽこのYu 2022年6月23日 11:28:31
余裕をかましエースさんのコメ欄に登場タヌキです😛笑
200レビューおめでとうございます♥㊗
エースさんのレビューは勿論、皆さんのコメが集まった頃に拝見するとまたひとしお✨😁これがエースさん部屋を満喫する私流の楽しみ方だったりします😚エースさんの人望あってこそ❗この楽しみ方が出来ます🤗 -
スペースエース 2022年6月23日 12:01:30
ぽんぽこのyu様🤗いつもコメントと㊗️賜り有り難うございます🤗
まさに真打ち😀っすね🎵
ホント…皆様に形成頂いたスペースエースが、何かのお役にたててるのならば、200続けた甲斐がありましたよ☀️
リレーションは繋ぐためにあるんですもんね✨そして…どんどん深化してゆければ…ってひしひし感じます🤗
しかしながら…一流の方は嗜み方も風流で素敵ですね😜今後とも宜しくお願いしますね💚
-
酔楽 2022年6月25日 21:29:56
遅ればせながら200レビューおめでとうございます 🎊 食材もこんな素敵なビジュアルになれば本望でしようね ☺ これからも日本酒ライフを楽しんでください🍶🥰
-
酔楽 2022年6月25日 21:30:17
遅ればせながら200レビューおめでとうございます 🎊 食材もこんな素敵なビジュアルになれば本望でしようね ☺ これからも日本酒ライフを楽しんでください🍶🥰
-
スペースエース 2022年6月26日 10:27:28
酔楽様🤗いつもコメントと㊗️賜り有難うございます🤗
ちょっと頭がデカすぎて…も少し魅力出したかったんですけどね😜
コチラこそ…共に、🍶ライフを楽しみましょうね~💖💖💖 - ログインしてコメントを書く