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2022
7/3
michi♭ さん
満足度 4.0
お料理教室で日本酒と料理のペアリング②
本日のテーマは季節の酒を味わう。
夏酒満載。
夏は日本酒を敬遠しがちだけど受講後は夏酒の魅力のとりこになりました！
ちょっと甘めの低アル。①に引き続き飲みやすくてどんどん進んじゃう。こりゃ危険だ。
味わい(テキストより)：軽快でなめらかな旨味と酸味がバランスよく感じられる味わい。低アルコールでスイスイ飲める！
マリアージュ：スモークサーモン、プチトマト、水菜のサラダ
精米歩合/65% アルコール度/13%
参考上代 ¥ 1500/ 720ml特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
いづみ橋 （神奈川 / 泉橋酒造）
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