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2022
9/11
コンフォニー さん
満足度 3.5
東魁盛 ゆめかなえ 純米吟醸
東魁盛の新商品。今までの無骨なパッケージとは趣が異なり
同じ千葉の総乃寒菊のようなお洒落感で期待も高まります
香りは白ワインのような酸味
シュワ感はあまりなくスッキリとした喉越し
果実感弾ける酸味で甘みはかなり弱め
柑橘の皮のような渋い苦みに変化、
渋苦な余韻は比較的に長く続きます
口当たりの果実感ある酸味と苦渋な余韻が印象的で、
まるで辛口な白ワインのようです
個人的にはもう少し甘みがあった方が好み
開栓2日目、甘みはやはり控えめで渋みが勝ります特定名称 純米吟醸
原料米 ゆめかなえ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
東魁盛 （千葉 / 小泉酒造）
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