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2022
9/20
ばんない さん
満足度 4.5
天山 純米吟醸 おりがらみ
2022.04製造
本日は福岡ララポートに嫁氏と出陣。目的は新生活のための各種キッチン資材の購入です。キッチン資材購入…とかいいながら酒屋さんに入店笑笑。
選んだのは「天山」です。セレクトは嫁氏です。このおりがらみ天山は嫁氏の大好物なのであります。この天山、おりがらみとありますが、ほぼスパークリングといっていいほどのヤンチャさ。４月の出来立ては鍋島にごり並みの噴き出し方だったことを覚えています。
しかし、４月製造のお酒がなぜ今…ただ単に売れ残っていたからです笑。やはりショッピングモールの酒屋さんは売れないのか…。嫁氏いわく、3本目らしいです笑。
新居2発目は嫁氏セレクト酒です！皆さんよろしくお願いします！！
レビューは嫁氏語で書いています笑
【スペック】
○精米歩合
55%？これさ、55%削ったってこと？55%残ってるってこと？なにこれ！
○アルコール度数
16度
【味わい】
○香り
うーん。腐ったヨーグルト！
○含み
サラッシュワ！４月よりはガス感が落ち着いていますが発泡感は十分！グレープフルーツとほんのりヨーグルト感。
○中盤
さわやかなガス感とやさしい酸味、半年近くの熟成もあいまってか、酸味には４月になかったまろやかさがプラスされています。
○余韻
ほろ苦酸味で優しいキレ。
【甘辛】
ちょい甘
★総評
やはり天山のおりがらみは最高！一年に一度の最高のスパークリング酒。
シュワっシュワのガス感、フルーティな酸味とお米の香りが調和しており、中盤からは意外にもドッシリとした安定感ある酸味に変化します。余韻はしつこくなく、スッキリとキレる心地良さ。
スパークリングは味わいが軽くなりがちですが、天山のありがらみはスパークリングの爽快感と純米吟醸スペックらしいのみごえたある味わいのバランスが逸品。
気になる方、来年の４月飲んだみてください笑笑
今宵も素晴らしいスパークリングライフを。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
天山 （佐賀 / 天山酒造）
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