ばんないさん(2022年11月13日)の日本酒「七水」レビュー

七水　EXCITING SEREIS　夢ささら
2022.07製造

【不定期企画　嫁におまかせ！】
今宵は超不定期かつ超久しぶりの嫁氏に完全にレビューを任せるという投げやり企画であります！！お酒のセレクトからレビューまでを余すことなく生の声をお届けします爆

今回の嫁氏セレクト酒

「七水　EXCITING SEREIS　夢ささら」

たまたま入った酒屋さんにてまさかの七水に遭遇。私は姿を確認しましたが、あいにく金欠だったため購入できずに枕を濡らすのか…と思いきや、嫁氏が突然

「このお酒ラベルがオシャレ〜」

と七水を手にとったではありませんか。私はチャンス到来ということで

「うんうん！！いいと思う！！あ！パインっぽいって！！うわぁ、これは絶対うまいよ！！(必死)」

と、これでもかと誘導…オススメした甲斐もあり無事に七水を購入した嫁氏です。誘導ではありません、オススメなのでセーフです(白目)

はい、ここからは全て嫁氏のコメントです。

【スペック】
○使用米
夢ささら…って何？
○精米歩合
だからさ、精米歩合ってなに！？
○アルコール度数
17度って結構高くない！？

【味わい】
○温度帯
とりあえず、冷やして飲みたい。私。
○香り
うーん、わかんね。
○含み
んっ！！うんまっ！！
○中盤
うーん、ジューシーって感じ。
○余韻
甘くて苦味ちょっと。

【甘辛】
甘口じゃね？

★総評
甘酸っぱって感じ。アルコール度数のわりには飲みやすいお酒。おいしかったよ。

とりあえず、うまいようです。嫁氏のアバウトレビューだけだとまずいので、私からも少し補足レビューを。
お酒はフレッシュな甘酸味と穏やかな苦味のバランスが素晴らしいお酒です。とくに含みからのパインやブドウのようなフレッシュフルーティな出だしから、ピチピチの酸味と旨味も乗ってくる中盤、やわらかな苦味の余韻。全ての場面でバランスよく味わいが収まっている美酒でした。これは人気が出るわけです。

今宵は嫁氏レビュー回でしたがいかがでしょうか笑。知識は素人並みですが、御宿富久千代やその他飲食店で英才？教育をしてきましたが、ほぼインスピレーションで飲んでいる嫁氏の感想にも気づかされることもあります笑。なので、嫁氏には変に知識を付けずに自然体で日本酒を飲んでもらいたいものです。

【Men Time リュウジのバズレシピ　至高のにゅうめん】
メンタイムはリュウジのバズレシピから「至高のにゅうめん」です。本日の昼に私が手作り。鶏の出汁がしっかりと出たお汁と、硬めに炊いた揖保乃糸。薄めの味付けによりしっかりと素材の味を感じられるという、冬のに試してもらいたい素麺レシピ！！

今宵も素晴らしい日本酒ライフを(^^)