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2022
12/11
mhiro さん
満足度 4.0
七水 FOUR SEASONS WINTER
開栓時シュワシュワでちょっと驚き。活性にごり油断しておりました。
香りはアルコール感から果実香っぽい穏やかな甘い香り。
酸が主張しながら旨味が来て一気にドライにキレます。もうちょっと甘味と旨味あるといいなぁと個人的好みな印象。ドライさが際立つので翌日の変化を試しました。
多少酸は抑えられて旨味も伸びますがドライ感強いですね。おりを絡めると乳酸感増しますのでなかなか複雑な感じ。
自分の好みとコンセプトのドライ感がマッチするようでマッチしない。そんな感じでしょうか?いうて結構飲み進めてしまったくらいなので今回はこんな評価で。特定名称 純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
七水 (栃木 / 虎屋本店)