惣Ｎ郎さん(2023年2月4日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

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ソガペールエフィス (ソガペール エ フィス) 日本酒 長野 小布施ワイナリー

「ソガペールエフィス」のレビュー（惣Ｎ郎さん）

長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス

4.35

レビュー数：1760

  • 2023

    2/4

    惣Ｎ郎 惣Ｎ郎 さん

    満足度

    リアサケナチュレル 2021 生酛
    BY2022のシス池田ロットが流通し始めたようなので、ストックを減らさねばならない時期になってしまいました。トロワとかを開けると紛らわしいのでリアサケを開けます。毎度同じことを書いている気もしますが、一年近く寝かせたとは思えないフレッシュさと、お米が原料かと思うような果実感があります。あのソガペ香とおだやかな甘み、控えめな穀物感。相変わらず素晴らしいですねー ただ、経験上変化が早いのでマグナムとはいえ早めに飲み切りたいと思います。精米歩合70% 1500mlで¥3100（税別）

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    ソガペールエフィスのレビュー by_惣Ｎ郎

    ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）

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    ブックマーク Comment 4

  • たけ
    たけ 2023年2月4日 20:04:15

    これだけのストックはお見事🥳

  • 惣Ｎ郎
    惣Ｎ郎 2023年2月4日 20:48:09

    たけさん コメントありがとうございます！ BY2021のアンは少し前にいただいちゃったのでもうないです。今シーズンも頑張って酒屋通いします！

  • ogr
    ogr 2023年2月5日 09:28:11

    ご無沙汰です。圧巻ですね🤗ブラインドで試してみたいですね〜当たらんだろうなぁ😅

  • 惣Ｎ郎
    惣Ｎ郎 2023年2月6日 00:06:44

    ogrさん こちらこそご無沙汰してしまっていてスミマセン。ソガペかそうでないかはいけそうですけど、酵母違いの判別はブラインドでは難しい感じですねー 😅

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