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2023
2/18
くろーばー さん
満足度 4.0
独楽蔵 直汲み 特別純米 しぼりたて生原酒
おいしいを前提に聞いて欲しいです
キレイな酒質は水が良いからなのでしょうか
甘さ控えめも、足りないわけではなく、
苦味と酸がキレイなバランスを保ってます
しかし、米感がないわけじゃないのに、
この深みにしては少し淋しくて
火入れなら良かったのかな
でも生感のフレッシュさと、
チリチリガス感は好感触
ないものねだりはやめときぃって
言われそうですが💦
アル感や辛みや深みに対して、
甘旨酸苦バランスが少し崩れてる感じ
冷や 3.9
お燗 3.6
炭酸 4.2
お燗にしたら、
米感増えたのに、
燗にしては少ないかなと
何より苦味が増えてしまって
これは、温めてはダメなタイプ
炭酸が良くてね
まろやかで、フレッシュで、甘くて、うまくて
たまりません
最後のチョコは別で食べました
某レビューのコメに日本酒のほうが良いなって、
書いてしまいましたが、、
結構ちゃんと良いモノ貰ってるので、
感謝の気持ち、、あるのです
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
独楽蔵 (福岡 / 杜の蔵)
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くろーばー 2023年2月18日 21:07:57
ひさのこ様、このコも蔵もわたしははじめての素人ですが、おいしかったです。熟成なら、化ける可能性もありますよ。おいしくいただけるコト、お祈りしております
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くろーばー 2023年2月19日 17:22:15
シェルパ様、、実はそもそも、チョコ好きなんですよね。ただ、それを後から日本酒が上をいってしまったという。ピエールマルコリーニ、ミッシェルブラン、パトリックロジェ、オードリー、オーボンヴュータン、アッシュ、メゾンドカカオ、、どれだけでも食べたいチョコの名前出てきますw
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mattari のむ夫 2023年2月19日 20:32:17
甘い🍶大好きなのですがチョコはビターなのが大好きだったりします(^ω^)
ホットコーヒー☕にビターなチョコは🤤(*´∀`)♪
( ゚д゚)ハッ!燗酒にチョコ?
やってみます(^ω^) -
くろーばー 2023年2月19日 20:38:16
相当ビターじゃないとねwチョコは蒸留酒かなぁって。ウイスキー、焼酎、ジン、ウォッカ。そーゆー意味ではビターなら貴醸酒や古酒はおもろいかもネって思い始めてます
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