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独楽蔵 (こまぐら)

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福岡 / 杜の蔵

3.38

レビュー数: 77

福岡県の伝統と職人の技が融合した「独楽蔵」は、博多の無形文化財である「博多独楽」にちなんで名づけられている。九州初の純米酒蔵として、2005年に全量をアルコール添加をやめて純米酒作りへシフトした蔵元。食事と共にゆっくりと時間をかけて楽しめる純米酒タイプである。「独楽蔵 沁しん 豊熟純米大吟醸」は、洗練された香りと滑らかな口当たりが魅力の純米大吟醸である。低温熟成により深みのある味わいが生まれている。一方で、「独楽蔵 玄げん 円熟純米吟醸」は、心を和ませる豊かな風味を持つ純米吟醸で、日々の食事を楽しい時間に変えてくれる。

独楽蔵のクチコミ・評価

  • hiko99n

    hiko99n

    3.0

    大将のお勧めです。ビン熟成で7、8年です。色は味醂のようですが、甘味はそれほどもありません。酸味も少なくまったりとした口当たりです。まあ、そうだよね、古酒はこうなる。燗にすると飲み飽きないというか、ついつい口に運んでしまう。まあ、ゆっくりとやるにはいいもんです。
    もう少し味わってみます。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 古酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通

    2024年5月13日

  • モコモコ

    モコモコ

    4.0

    フレッシュで搾りたてって感じやなあ。
    美味しいですわ。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年3月27日

  • たけ

    たけ

    4.0

    独楽蔵 直汲み 特別純米 しぼりたて生原酒
    3年ぐらい前にも飲んでいるお酒🍶
    ピチピチ、フレッシュ😝
    穏やかな甘さで非常にバランスが良いですね♪

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年1月2日

  • range

    range

    4.0

    独楽蔵 直汲み 特別純米 しぼりたて生原酒
    クリスマスに向いてそうなお酒ということでこの一本を選んでみました。飲んでみると、、うっわ軽い〜!!!
    全体的に軽くてガス感とともにラムネっぽさがやってきてすぐに去っていきます。
    食中酒としては良いお酒ですね。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 生酒 原酒

    2023年12月24日

  • いーじー

    いーじー

    4.5

    独楽蔵 玄 円熟純米吟醸

    常温で。
    香りはそこまでなし。
    落ち着いた味わいながらもイメージと違ってそこまで重たくないです。
    熱燗にしても良さそう。
    日本酒中級者向け。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2023年11月21日

  • Ko Taro

    Ko Taro

    すっきりめのお酒でした

    2023年10月23日

  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    独楽蔵特別純米しぼりたて生原酒
    20230428

    特定名称 特別純米

    原料米 夢一献

    酒の種類 生酒 原酒

    2023年5月2日

  • たけ

    たけ

    3.5

    独楽蔵 生酛純米
    お米は山田錦を使っています。
    濃厚で深味のあるコテコテタイプです。
    恐らくお燗だと更に良くなるのでは?

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2023年4月15日

  • 左近将監

    左近将監

    3.5

    独楽蔵特別純米しぼりたて生原酒
    20230319

    特定名称 特別純米

    酒の種類 生酒 原酒

    2023年4月5日

  • Doragon-Jr.

    Doragon-Jr.

    3.5

    大人の味

    沁みる酒

    キレイな熟成感

    ナッツ様と青草

    常温~熱燗で

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 古酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2023年2月26日

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独楽蔵の酒蔵情報

名称 杜の蔵
酒蔵
イラスト
独楽蔵の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 黒田城大手門 杜氏の詩 独楽蔵 杜の蔵 旭鶴亀 一の矢 二の矢 槽汲み
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 〒830-0112 福岡県久留米市三潴町玉満2773
地図