funazushioさん(2023年3月11日)の日本酒「あべ」レビュー

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あべ (あべ) 日本酒 新潟 阿部酒造

「あべ」のレビュー（funazushioさん）

新潟県 / 阿部酒造 / あべ

4.35

レビュー数：1187

  • 2023

    3/11

    funazushio funazushio さん

    満足度

    飲みやすい。これは万人受けする。食中酒として大いに有。
    あべとしては、酸やガス感を抑制しているため食事にあいやすい。アルコールも14度あるとは到底に思えない。キンキンに冷やした温度感で、グラスで豪快に飲みたい。
    あべは本当に味のバリエーションの幅が広すぎて面白い。間違いなく、今後の新しい日本酒界をリードしていくはず。

    同時に、最近はシルバーやイエローに慣れていたため一抹の物足りなさがあるのも事実。「あべ＝酸•ガス感」が強いイメージがある人にはパンチが足りないのかと。
    個人的には、味の落差が激しいイエロー、シルバーの方がエッジが効いていて好み。シチュエーションに応じて、あべを使い分けていきたい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 たかね錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    あべのレビュー by_funazushio

    あべ （新潟 / 阿部酒造）

    あべのレビュー by_funazushio あべのレビュー by_funazushio

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