惣N郎さん(2023年3月13日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

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ソガペールエフィス (ソガペール エ フィス) 日本酒 長野 小布施ワイナリー

「ソガペールエフィス」のレビュー(惣N郎さん)

長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス

4.35

レビュー数:1760

  • 2023

    3/13

    惣N郎 惣N郎 さん

    満足度

    ルサケエロティク ドゥー 2021 生酛
    (去年ですが)タイミングが合わず買い逃していたヌメロドゥーをゲット、というか2号酵母を使ったお酒自体がお初かもです。少し前に開けたアンの次で、2022も無事入手できたこともありやっと開栓する気が起きました。基本的にソガペ香というところはほぼ同じで、ブラインドで酵母違いを区別できる自信は全くないですが、熟成して落ち着いた独特の果実感、印象的な苦みと酸味。相変わらず素晴らしいです。ただ、全体的におだやかな感じで、直前の幻舞雄町と比べるとちょっとインパクト弱い気もしました。この季節のコレクターズアイテムかもですが業界の健全化のため定価で買うべしです。精米歩合59% 750mlで¥1600(税別)

    原料米 美山錦

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    ソガペールエフィスのレビュー by_惣N郎

    ソガペールエフィス (長野 / 小布施ワイナリー)