funazushioさん(2023年3月24日)の日本酒「あべ」レビュー

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あべ (あべ) 日本酒 新潟 阿部酒造

「あべ」のレビュー（funazushioさん）

新潟県 / 阿部酒造 / あべ

4.34

レビュー数：1173

  • 2023

    3/24

    funazushio funazushio さん

    満足度

    あべ純米大吟醸FirstClass（直汲み）酒の陣限定
    ★4.5
    今まで飲んだ阿部酒造の中でも一番美味い。様々なあべのラインナップを経験しているからこそ分かる！酒の陣で総トータル90分も並んで購入したかいがあった。
    しかもロットNOは3/240。実は2020年に酒の陣開催中止となった際にも、本店の購買部で購入して飲んだが今回の方が美味く感じる。価格が高いので事前の温度感と酒具も事前準備を徹底したので（笑）。
    非常に酸、旨み、ガス感の繊細なバランスが保たれている。香りもフルーティーで華やか。おりがらみの甘みを柔らかい酸でコントロール。
    これは日本酒ビギナーである女性や外国人がハマる。アルコール14度も飲みやすい。あべは本当に味の「幅」が本当に広い。是非とも全ブランドを制覇したい。
    最高峰のFirstClassだけあって鮨や和食、フレンチなど全てにあうと思う。一部の飲食店では、あべは酸やガス感が強いためペアリングを敬遠する店も存在する。だが、FirstClassは食中酒として最高峰。様々な食事にあうこと必至。
    しかし、6,000円もするのでコスパの観点から満点評価を控えておきます（笑）

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 新潟産酒米

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

    あべのレビュー by_funazushio

    あべ （新潟 / 阿部酒造）

    あべのレビュー by_funazushio あべのレビュー by_funazushio あべのレビュー by_funazushio

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