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2023
3/27
masatosake さん
満足度 4.0
快鮮冷酒 香住鶴 山廃仕込み
アルコール14%
今回は関西空港近くのスターゲイトホテルでカニバイキングを食べて来ました。
まず怒り(笑)と驚きですがレストランの飲み物に日本酒が無いんですよ〜
こちらはセルフ二次会用にとカニを食べた後にお部屋で飲んだカニ専用酒の香住鶴！
穏やかな上立香で色味はなく、爽やかな口当たりで、軽い甘みに味わいは米感ありの淡麗より、山廃のすっきりとした酸味に、じんわりと苦味や米感あるコクがあり後口辛口。
味わい自体は主張し過ぎず、単体だと少し軽いかなと思えても、アテと合わせて味わい伸びそうなバランス感ある味わいでしたが、やはり蟹が必要 #note72
香住鶴 （兵庫 / 香住鶴）
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Comment 6 -
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masatosake 2023年3月27日 20:25:02
たけ様 ホテルバイキングで食事は色々とありましたが、ほぼカニだけ食ってた😁日本酒とペアリングできな意味が無いと拗ねておりました、やけ酒の香住鶴🤣
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