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2023
4/5
たいき さん
満足度 4.5
【磐城壽 生酛仕込み 無濾過原酒】
いい感じに生熟成してて、ナッツ様の香りと乳酸がいい感じにまろやかにマッチ
優しい口当たりで口に含んでからの密度が濃い日本酒。燗映えしそうな期待感
生酛を寝かせるのも大アリだなと気づかせてくれました
スペック
原料米:五百万石
精米歩合:65%
度数:17度
鈴木酒造店
長井蔵(山形県長井市四ツ谷1-2-21)海に近接した蔵
浪江蔵(福島県双葉郡浪江町幾世橋知命寺40)
http://www.iw-kotobuki.co.jp/2010/
http://www.iw-kotobuki.co.jp/磐城壽 (福島 / 鈴木酒造店)