Kenji Iwasakiさん(2023年4月9日)の日本酒「大正の鶴」レビュー

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大正の鶴 (たいしょうのつる) 日本酒 岡山 落酒造場

「大正の鶴」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

岡山県 / 落酒造場 / 大正の鶴

3.31

レビュー数：45

  • 2023

    4/9

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    大正の鶴 純米酒(落酒造場：岡山)
    朝日
    精米歩合75
    アルコール度数18
    日本酒度+4.0-8.0
    酸度2.0
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、大正の鶴の純米酒なり。

    (以下、開栓直後)
    香　：穏★☆☆☆☆華
    味　：淡★★★☆☆濃
    甘辛：甘★★★☆☆辛
    軽重：軽★★★☆☆重
    中間・やや辛口

    口に含んだときの感覚：
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★★☆☆☆
    酸味★★★☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    甘味ほんのり
    フレッシュな旨味
    酸味やや強めに

    飲み込んだ後の余韻：
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★★☆☆☆
    苦味★☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    若干苦味
    余韻は浅めでさらっといなくなる

    で、結局どうなのよ？
    すっきりウマカラ
    生原酒なだけに口当たりはパンチがあるけど、すっきりキレがよくてすいすい飲める
    フレッシュな旨味と辛さがいい感じ

    特定名称 純米

    原料米 朝日

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    大正の鶴のレビュー by_Kenji Iwasaki

    大正の鶴 （岡山 / 落酒造場）

    大正の鶴のレビュー by_Kenji Iwasaki 大正の鶴のレビュー by_Kenji Iwasaki

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