funazushioさん(2023年4月15日)の日本酒「あべ」レビュー

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あべ (あべ) 日本酒 新潟 阿部酒造

「あべ」のレビュー（funazushioさん）

新潟県 / 阿部酒造 / あべ

4.35

レビュー数：1198

  • 2023

    4/15

    funazushio funazushio さん

    満足度

    あべ/グリーンラベル/楽風舞/純米吟醸/おりがらみ生原酒
    ★4.0

    飲みやすい、飲みやすぎる。一気に四合版を空けてしまいそう（笑）。アルコール13度なのでスイスイといける。流石のあべクオリティ。

    日本酒ファンを開拓できるクオリティ。他のブランドと比較してもバランスのいいおりがらみ。酸と発泡感のバランスが絶妙。個人的には、もう少し米の余韻が
    ほしい。

    あべは味のバリエーションの幅が相当に広いが、初めての方に是非ともオススメしたい。食中酒として大いに使える。個人的にはカルパッチョ、アクアパッツァなんかと合わせたい。

    酵母は「新潟県酵母のG9」、酒米は「柏崎産楽風舞（らくふうまい）」を使っているとのこと。柏崎発の日本酒をもっと発信してほしい。
    私も3年前に初めてあべブルー飲んで、感動して他県から柏崎の酒蔵まで訪問したたちなので。遠くない将来に「新政」化するのは必至。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 楽風舞

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    あべのレビュー by_funazushio

    あべ （新潟 / 阿部酒造）

    あべのレビュー by_funazushio あべのレビュー by_funazushio あべのレビュー by_funazushio

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