JI-KA-さん(2023年4月23日)の日本酒「あべ」レビュー

⬜あべ 純米吟醸 Vol.3 火入れ シルバーラベル (¥2100+税)
精米歩合60%、アルコール14度

またあべさんで〜す 笑。
「お一人様一本限り」
絶対ウマイやつでしょ〜！
初シルバー、初火入れ、いってみますか！


香り:ほほ〜ヨーグルトですか。
しかもバニラヨーグルトじゃん！
しつこい乳酸臭や劣化臭は全くなくて、めっちゃ美味しいヨーグルトの甘〜い香り〜🎶
そして、急にフルーツ出てきた━━━━━━━！(゜∀゜)ﾔﾊﾞﾔﾊﾞ
めっちゃ華やかなんですが✨
こ、これは、メロンバナナバニラヨーグルト！？
で、やはりアルコール臭ゼロなんだな〜。
香りは１００点っすね!!


味わい:ほのかなシュワシュワの、滑ら〜か旨口。
確かに低アルな酒感なんですが、十分な丸いコクが感じられます。
甘さは優しく、少しお米感もあって、超果汁系って訳ではないけど、めっちゃフルーティー。転がすと、更に甘酸っぱく完璧なフルーティー系の見本ですね！
後味は、最小限の苦みすら感じる間もなく消え、速攻水余韻。口中には果実の香りが心地よく残り、あとは「無」!!
当たり前のようにアルコール感ゼロだしね。

恐るべしシルバー火入れ。
生酒の方がうまいって思いがちだけど、これ、とんでもないですわ 笑。
先月飲んだ、「田酒 純米吟醸 百四拾 桜」と並ぶ、理想的な火入れ酒と言っていいですね。
香りは上質かつ華やかな果実香だし、低アル原酒ってだけでも素晴らしいのに、期待通りの甘旨フルーティーテイスト。おまけに高クオリティなラスト。
★５以外はないっす!!!



📝...
やっぱり春って忙しい〜😭
おまけに同僚が休んでしわ寄せが…
そんな時は、自分へのごほうび！
酒！酒！酒！酒！酒！🤩
あ、そういえば、うちのパートさん(女)が、息が酒臭い件で上司に注意されてたような…笑