JI-KA-さん(2023年7月9日)の日本酒「南部美人」レビュー

🟩南部美人 純米吟醸生酒 (¥2130+税)
麹:ぎんおとめ/掛:美山錦
精米歩合 麹:50%/掛:55%
日本酒度±0、酸度1.5、アルコール15度

何回出すんだよ！
→緑ラベル生はまだ3回目ですが 笑。
というわけで記念すべき今回は、私の日本酒人生のビックバン！笑。このお酒しかないでしょ！
何回も飲んでるけど今年は今年なので、改めてテイスティングといきますか〜🎵
ちなみに、久しぶりに当日開栓投稿してみます🎶


◼️香り
めっちゃ華やか！めっちゃ青リンゴ！予想よりもガッツリ青リンゴっすね✨
余計な香りはなし。澄んだ果実の香りに、邪魔なアルコール臭もなし。素晴らしいね💯


◼️味わい
丸〜い入りの甘水感。
いきなり“水の旨さ”を感じますね〜。
そうしていると、じわじわ〜と果汁感が出てきましたよ〜。果実は香りと同じリンゴ。主張しすぎず、あくまでも水果汁感で、生酒の重たさは全くありません。でも火入れにはないコクと甘味が、ラストまでスッキリ主張していますね。
苦味は隠れ、しっかり全体に溶け込んでいます。
ラストのキレも完璧っすね。後味は嫌味のない僅かな辛さと甘さが合わさり、一瞬キュンときて、水余韻キッタ━━━━━━━!(゜∀゜)ｲｴｲ
アルコール感ありません！

やっぱりナンビジは緑ラベル生っすね！
安定感はさすが。抜群の水感に加えて、生ならではのコクや華やかさが混ざり合うことで、満足感がグンっと跳ね上がりますよね。
かなり久々の緑ラベル生でしたが、ちなみに製造は4月。3ヶ月経ってても、香り味わい共に全く劣化ないですね。
そして、いい意味でいつもと変わらない味わいは、とても素晴らしいしすごく好みです。
しかしながら贅沢を言うと、新しい風もそろそろ欲しくなってしまいます。そんな中、社長の息子さん太陽君が、いつ酒造りに絡んでくるのかですよ。めっちゃ期待してますからね！




📝…
密かに400回目ということで、どうせならちょっと遊んでみようかと。
「オリジナルラベル作ってみました 」
構想もないまま思いつきでやり始め、作業すること約6h(⁠ ⁠; ° Д⁠ °;)
そうなんです、わたし暇人なんです 笑。
そして、ついに完成！！
いや〜自己満足半端ねぇ〜(＞∀＜;)
しょぼいExcelスキルが少しは役に立ったか？
ちなみに本当は、この瓶(緑生)を使いたかったんですが、印刷したらサイズが合わず、「あべ」の瓶を拝借しました 笑。
披露するのもどうかと躊躇しつつ、ちゃっかり投稿させていただきました〜。何度も言いますが、ただの自己満足なので許してください 笑。

というわけで、この先いつまで投稿を続けられるか分かりませんが、とりあえず500回目も美味しい日本酒が飲めますように⭐彡
そして皆さん、これまで本当にありがとうございました！(っ_ _)っ
これからもよろしくお願いいたします！！！

今頃になってラベル投稿したの後悔してきたわ〜笑。