一日二合さん(2023年7月14日)の日本酒「天寿」レビュー

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天寿 (てんじゅ) 日本酒 秋田 天寿酒造

「天寿」のレビュー（一日二合さん）

秋田県 / 天寿酒造 / 天寿

3.60

レビュー数：171

  • 2023

    7/14

    一日二合 一日二合 さん

    満足度

    天寿　純米吟醸
    鴨と合う日本酒　番外編

    テーマに沿った日記が見つかったので転載。
    日本酒記録の習慣がない頃だったので、
    写真は借り物。味も美味しいとしか。
    レビューじゃない！って通報されるかな？笑
    それではどーぞ。

    野菜推しのイタリアンバルにて。
    ----
    とりあえず生。
    メニューと黒板を眺める。
    野菜をこれだけ推しているのに
    サラダを頼まないわけにもいかない。
    と思ったらお通しも野菜とディップ。

    それでも、マッシュルームと
    アボガドとフルーツトマトのサラダ。
    パプリカも散らしてあって、目に楽しい。
    そして美味しい。

    続いて、白菜の梅浅漬け。
    これは日本酒行くしかないでしょう。
    ニンニクオリーブオイル臭がはぜる店内で、
    梅にちなんで静岡の臥竜梅。
    梅の酸味も絶妙なバランスのつかり具合で
    日本酒が進む進む。

    こちら半分ほどつまんで、一合開けたところに、
    メインとしてチョイスした鴨の生ハムのマリネ。
    不勉強ながら、鴨を生ハムにするという手法を
    知らずに生きてきたけど、人生損してた。
    美味しい。添え物の柑橘と食べるとさらに。
    幸せな気分で日本酒を秋田の天寿に切り替えて、
    もう一合。これも美味しいー！

    イタリアンバルでこの日本酒の
    ラインアップはおかしいと思う。
    ---
    お初天神近くだったけど、まだあるかな？
    天寿は1号がはじめてじゃなかったです。

    天寿のレビュー by_一日二合

    天寿 （秋田 / 天寿酒造）

    ブックマーク Comment 6

  • Koebi
    Koebi 2023年7月14日 19:36:02

    めちゃくちゃ鴨の生ハムマリネで日本酒やりたくなりました笑

  • 小野雄町
    小野雄町 2023年7月14日 22:57:52

    鴨のパストラミしか知らずに生きてきた人生😭
    今度イタリアン？のお店に行ったら生ハムあるか聞いてみよ

  • 一日二合
    一日二合 2023年7月14日 23:49:40

    koebiさん
    伝わって良かったです♪
    菱湖の二の舞にならないと良いのですが笑

  • 一日二合
    一日二合 2023年7月14日 23:51:48

    小野さん
    えー，パストラミだけですか？もし本当なら、まずはスモークかたたきあたりから！

  • くろーばー
    くろーばー 2023年7月17日 07:34:20

    鴨肉って、普通に売ってるのかな。試してみたくなりましたが、、やはり飲食店？オサレな料理店は、田舎にはなくて💦

  • 一日二合
    一日二合 2023年7月17日 11:05:37

    森嶋のは伍魚福というとこのおつまみ、マルエツと同じ系列のスーパーならあります。通販もやってます。鍋島のやつは近所のイタリアンのテイクアウトです。鴨鍋セットはわりとあちこちで売ってると思いますー。

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