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2023
7/14
一日二合 さん
満足度 4.0
天寿 純米吟醸
鴨と合う日本酒 番外編
テーマに沿った日記が見つかったので転載。
日本酒記録の習慣がない頃だったので、
写真は借り物。味も美味しいとしか。
レビューじゃない！って通報されるかな？笑
それではどーぞ。
野菜推しのイタリアンバルにて。
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とりあえず生。
メニューと黒板を眺める。
野菜をこれだけ推しているのに
サラダを頼まないわけにもいかない。
と思ったらお通しも野菜とディップ。
それでも、マッシュルームと
アボガドとフルーツトマトのサラダ。
パプリカも散らしてあって、目に楽しい。
そして美味しい。
続いて、白菜の梅浅漬け。
これは日本酒行くしかないでしょう。
ニンニクオリーブオイル臭がはぜる店内で、
梅にちなんで静岡の臥竜梅。
梅の酸味も絶妙なバランスのつかり具合で
日本酒が進む進む。
こちら半分ほどつまんで、一合開けたところに、
メインとしてチョイスした鴨の生ハムのマリネ。
不勉強ながら、鴨を生ハムにするという手法を
知らずに生きてきたけど、人生損してた。
美味しい。添え物の柑橘と食べるとさらに。
幸せな気分で日本酒を秋田の天寿に切り替えて、
もう一合。これも美味しいー！
イタリアンバルでこの日本酒の
ラインアップはおかしいと思う。
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お初天神近くだったけど、まだあるかな？
天寿は1号がはじめてじゃなかったです。
天寿 （秋田 / 天寿酒造）
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一日二合 2023年7月17日 11:05:37
森嶋のは伍魚福というとこのおつまみ、マルエツと同じ系列のスーパーならあります。通販もやってます。鍋島のやつは近所のイタリアンのテイクアウトです。鴨鍋セットはわりとあちこちで売ってると思いますー。
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