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2023
7/20
縦の皮 さん
満足度 4.5
七水 純米吟醸55雄町生
【７月に七水を７本飲む ５本目】
しゃっくりがとまりません。
七水121レビュー目。
ド定番の雄町55生、一升瓶です。
七水の一升瓶購入は久しぶり。今回は伊勢五さんからのポチ。
あえて語るような話もないので早速飲みます。
・シュポンと気持ちのいい開栓音
・甘酸バランス、それらより少し控えめな苦味
・アルコール16にしてから少し軽い
・そりゃまあうまい
１番安心できるお酒です。
少しずつ味わいの構成要素は変わってる気がしますが、軸がブレてないからずっとウマイ。
４年前から見るとアルコール感は弱く、キレと苦味も少しだけ抑えつつ甘味を少しだけ強調した感じでしょうか。
どっちもウマイのでどっちでもOK。
今年の方が単品向きな感じはあります。
久々の一升瓶なんですが、これは飲み過ぎ注意ですね。
普段は四合瓶なので、２合で止めたい場合は「半分くらいで止める」でイケます。
でも一升瓶だと(口開けだと特に)、２合飲むとどのくらい瓶の残量が減るかよくわからんのです笑
まだ５分の１まではいってないだろ、と自分に言い訳しながらどんどん飲んで、結局３合くらい飲んじゃってる気もしますが、それもよくわからない。
ということでほろ酔いです。
あーでも一つ気付きました。
四合瓶だと、「半分で止めとけ」という自制心が働いて楽しく飲めない。一升瓶だと、とりあえずまだ沢山あるから酔うまでのんどけ、というのが通用する。
やっぱ残量を気にせず飲める一升瓶の方が楽しいですね！！！
ウマいとわかってるお酒なら一升瓶にしよう、と再認識した１夜でございました。
#七水のアルコール16度は最強
#今月の七水あと２本特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
七水 （栃木 / 虎屋本店）
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