JI-KA-さん(2023年8月13日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

🟩総乃寒菊 純米大吟醸 Adapt うすにごり 無濾過生原酒 (¥1750+税)
ふさこがね 精米歩合50%、アルコール14度

今年はいい加減、ブルー以外を飲んでみようかと 笑。


◼️香り
優しくスッキリした果実の香り。
これは、、、ラ・フランス🍐かな？
おりがらみツンツンアルコール臭はなく、弱すぎるくらいの香りが、この暑さにピッタリっすね！


◼️味わい
入りはほのかなガスをまとった、甘くない桃テイスト。
からの、転がすと酸が強めに出てきて、グレープフルーツに変化。
そのまま後味も、苦味と酸でグレフルの余韻。
ラストは残念ながら、おりがらみ特有のアルコール感がしっかりあります。

率直に甘くないですね。
私の思うザ•寒菊「Ocean99」や「晴日」とは違い、ザ•おりがらみテイストですね。ん〜寒菊さんの個性は薄い気がします。
開栓後に甘旨開花してくれないかな 笑。
⭐３


◼️おお〜二日目いいですよ〜！(゜∀゜)
まずは香り。めっちゃ豊かになってます！
ラ・フランス&バニラ&バナナ&桃&パイナップル&マンゴー！？ヤバ！
味わいも明らかにまとまりが良くなり、甘味が全体を包むとろっと桃果汁感。これこれ〜！アルコール感も少しおさまりましたね。
しかし、初日飲みすぎたので一瞬でなくなってしまった〜笑。
で、来年はやはりブルーにしようと思います 笑。




📝…
お盆ですね！
ちなみにうちの会社にはお盆休みなんてものはございません！笑
それよりも盆前の忙しさがめっちゃキツかった～💨それが終わっただけで十分です 笑。
やっとゆっくりアニメと酒を楽しめるぜぃ🎶
そして、サイトの不具合なおったみたいなので、自作ラベル再開しま〜す🌟